Изначально в логотипе компании Starbucks было изображение сирены-русалки с пышной грудью и двумя хвостами. После слияния с компаний Il Giornale логотип приобрел более целомудренный вид. Современная эмблема сети кафе Starbucks выглядит как все та же сирена-русалка, но с пышными волосами, которые прикрывают грудь. Раздвоенный хвост русалки на современном логотипе не так заметен, как на ранних версиях.